Pekařství GOBE v Píšti

Pekárna založená v roce 1992, jejíž jméno vzniklo z hovorového překladu německého zlatá pekárna a jejíž svatební koláče se pečou podle domácích receptur. Pekařství GOBE v Píšti je za svými hranicemi známější než většina podniků na Hlučínsku. Tady je přehled toho, co je doložené.

Text je orientační profil, ne aktuální sortiment ani objednávkový formulář. Nabídku, otevírací dobu i podmínky objednávek si ověřte přímo u pekárny.

Pekárna v rychlém přehledu

Odkud se vzalo jméno GOBE

Název pekárny vznikl z hovorového překladu německých slov golden bäckerei, tedy zlatá pekárna. Odkaz na němčinu odpovídá dějinám Hlučínska, které bylo od roku 1742 pruské a později německé.

Firma byla založena v roce 1992, tedy krátce po sametové revoluci. Patří tak k první vlně soukromých podniků v regionu.

Příběh Jana Zlotého

Zakladatelem byl pekař Jan Zlotý. Svoji profesní dráhu podle pekárny započal jako vedoucí velkého pekárenského provozu v Dolním Benešově a podílel se i na rozjezdu pekárny v Bolaticích.

Tyhle zkušenosti ho přivedly k vybudování vlastní pekárny. Obě zmíněné obce jsou v našem přehledu, viz průvodce Dolním Benešovem.

Ocenění z Rožnova

Výrobky nesoucí rukopis zakladatele byly podle pekárny mnohokrát oceněny na Pekařských sobotách ve skanzenu v Rožnově pod Radhoštěm. Tam se setkávají řemeslní pekaři z celé republiky.

Pekárna k tomu vede na svém webu samostatnou sekci ocenění. Účast na oborových přehlídkách je pro řemeslné pekárny způsob, jak doložit kvalitu.

Píšťské svatební koláče

Obec Píšť se svatebními koláči z místní pekárny sama chlubí a označuje je za vyhledávané lidmi z celého regionu. Pekárna je peče podle tradičních domácích receptur.

Náplně si podle svého sdělení vyrábí sama a nabízí klasické varianty: tvarohovou, makovou, jablkovou s povidly, švestková povidla nebo ořechovou.

Svatební koláče jako regionální značka

Svatební koláče jsou na Hlučínsku tradičním pečivem podávaným při svatbách a slavnostech. Vlastní pojmenování podle obce svědčí o tom, že jde o ustálený místní typ.

Regionální pečivo s vlastním názvem je v okolí vzácnost. Většina obcí takový produkt nemá, viz text o restauracích a hospodách v Píšti.

Co pekárna vyrábí

Sortiment je rozdělený do pěti skupin: chléb, sladké pečivo, slané pečivo, svatební koláče a cereální řada gofit.

V nabídce chlebů jsou kmínový, cibulový, maďarský, finský slunečnicový, vícezrnný tmavý, dýňový, toustový a párty chléb. Ke každému výrobku pekárna uvádí kód a hmotnost.

Dvě prodejny

Pekárna má prodejnu přímo v Píšti na adrese Pekařská 203/2 a druhou v Hlučíně na adrese Pode Zdí 147/11.

Píšťská prodejna má otevřeno od pondělí do pátku od 7:00 do 17:00 a v sobotu od 6:30 do 11:00. Hlučínská od pondělí do pátku od 6:30 do 16:00 a v sobotu od 7:00 do 10:00, v neděli obě zavřeno.

Prodejna v Hlučíně

Hlučínská prodejna stojí v ulici Pode Zdí, tedy v historickém jádru města nedaleko městského opevnění. V téže ulici sídlí i minipivovar Avar.

Ranní otevírací doba od 6:30 míří na cestu do práce. Město popisuje průvodce Hlučínem.

Jak si objednat

Pekárna vede samostatnou linku pro objednávky na číslech 595 055 146 a 728 607 127. Vedení má vlastní číslo 595 055 198 a jednatel společnosti 602 767 999.

U svatebních koláčů, velkoobchodní spolupráce i dalších dotazů pekárna odkazuje na e mail gobe@volny.cz nebo na formulář na svém webu. Aktuální ceník zasílá na vyžádání e mailem.

Ulice po pekárně

Pekárna sídlí v Pekařské ulici, ve které je i ordinace praktického lékaře na adrese Pekařská 190/1. Jméno ulice tak odpovídá jejímu nejznámějšímu podniku.

Ordinaci popisuje text o lékaři v Píšti. Obec tvoří jediná část bez samostatných osad.

Navázání na tradici

Mlynářství a pekařství mají v Píšti dlouhou tradici. V roce 1467 měla ves dva mlýny, v roce 1721 už čtyři a v roce 1926 obec uvádí čtyři mlynáře.

Dnešní pekárna na tuhle tradici volně navazuje, i když už bez vazby na místní mlýny. Souvislosti dává text o historii Píště.

Cereální řada gofit

Vedle klasického sortimentu vede pekárna samostatnou řadu s názvem gofit. Cereální pečivo tvoří v nabídce vlastní kategorii vedle chleba a sladkého i slaného pečiva.

Vlastní značka u cereální řady naznačuje, že jde o produkt vyvinutý pekárnou, ne o standardní sortiment. Detaily jednotlivých výrobků firma uvádí na svém webu.

Velkoobchod a spolupráce

Pekárna nabízí vedle prodeje v prodejnách i velkoobchodní spolupráci. Zájemce odkazuje na e mail nebo na formulář na svém webu.

Aktuální ceník zasílá na vyžádání e mailem, nezveřejňuje ho tedy veřejně. To je u velkoobchodně orientovaných výrobců obvyklá praxe.

Kde pečivo koupíte

Firma provozuje vlastní prodejny ve dvou obcích: přímo v Píšti a v Hlučíně. Sídlo i výroba jsou v Pekařské ulici v Píšti, což odpovídá i názvu ulice.

Přehled dalších obchodů a služeb v obci nabízí text o službách v Píšti. Souhrn stravování shrnuje přehled restaurací v Píšti.

Objednávky svatebních koláčků

Svatební koláčky patří k tomu, kvůli čemu za pekárnou jezdí i lidé mimo obec. Objednávají se předem telefonicky nebo e mailem, protože jde o zakázkovou výrobu na konkrétní termín.

Náplně firma uvádí v pěti variantách, od tvarohu a máku po ořech. Obvyklou praxí je kombinovat je v jedné objednávce podle přání objednatele.

Recenze a zkušenosti

Pekárna má zápis v Mapách Google, profil na sociální síti a vlastní web se sortimentem i galerií. Konkrétní hodnocení sem nepřebíráme, protože se u prodejen mění nejrychleji.

U svatebních koláčů je praktičtější řešit objednávku předem. Jde o zakázkovou výrobu na konkrétní termín, ne o zboží z pultu.

Časté dotazy

Kde je Pekařství GOBE?

V Pekařské ulici 203/2 v Píšti, druhá prodejna je v Hlučíně na adrese Pode Zdí 147/11.

Odkdy pekárna funguje?

Od roku 1992. Založil ji pekař Jan Zlotý.

Co znamená název GOBE?

Vznikl z hovorového překladu německých slov golden bäckerei, tedy zlatá pekárna.

Jaké náplně mají svatební koláče?

Tvarohovou, makovou, jablkovou s povidly, švestková povidla nebo ořechovou. Pekárna si je podle svého sdělení vyrábí sama.

Jaká je otevírací doba v Píšti?

Pondělí až pátek 7:00 az 17:00, sobota 6:30 az 11:00, v neděli zavřeno.

Co pekárna vyrábí?

Chléb, sladké i slané pečivo, svatební koláče a cereální řadu gofit.

Jak si objednat?

Na číslech 595 055 146 a 728 607 127 nebo e mailem na gobe@volny.cz.

Získala pekárna ocenění?

Podle svého sdělení byly její výrobky mnohokrát oceněny na Pekařských sobotách ve skanzenu v Rožnově pod Radhoštěm.