BistrOPEN v Landek Parku: restaurace v bývalé konírně, sál i zahrádka

Aktualizováno 14. 8. 2026

BistrOPEN sedí přímo v areálu Landek Park v Ostravě-Petřkovicích, v budově bývalé konírny, kterou pro nové využití upravil architekt Josef Pleskot. Je to restaurace s otevřenou kuchyní, ke které patří velký sál, dvě letní zahrádky a provoz postavený na svatbách, oslavách a firemních akcích stejně jako na běžném obědě.

Petřkovice, areál Landek Park  ·  restaurace v bývalé konírně  ·  otevřená kuchyně  ·  velký sál až pro 120 hostů  ·  letní zahrádky  ·  svatby a firemní akce

Zavolat Oficiální web

Obsah stránky

• Praktické informace
• Čím se podnik odlišuje
• Co se tu vaří
• Co o podniku nevíme
• Recenze a zkušenosti
• Než tam vyrazíte
• Kde podnik najdete
• Časté dotazy

Praktické informace

Bar a kuchyně mají na webu podniku každý svou otevírací dobu. Kdo jede na pozdní večeři, počítá s časem kuchyně, ne baru.

Čím se podnik odlišuje

• Restaurace uvnitř areálu, ne u něj. Podnik stojí v bývalé konírně přímo v Landek Parku, takže se návštěva dá spojit s prohlídkou dolu, lanovým centrem nebo hřištěm.
• Otevřená kuchyně. Web ji uvádí jako plně otevřenou, tedy hosté vidí, jak se jídlo připravuje. Je to vidět hlavně z blízkých stolů a je to vědomá součást toho, jak se podnik prezentuje.
• Velký sál a dvě zahrádky. Kapacity jsou na webu vypsané po prostorech: restaurace do 55 osob, velký sál do 120, zahrádka u restaurace v létě do 180 a zahrádka u sálu do 50. Na tak velkou akci je v ostravském gastru málo míst.
• Provoz postavený na akcích. Svatby, oslavy, smuteční hostiny, školení i teambuildingy má podnik popsané jako samostatnou část nabídky, včetně techniky a cateringu do firmy. Není to doplněk restaurace, je to druhá půlka provozu.

Těžiště podniku je jinde než u restaurace v obytné ulici. Hosté sem z velké části přijedou kvůli areálu a jídlo je součást výletu, ne jeho důvod. Kdo si chce Landek projít celý, najde souvislosti v našem průvodci po industriální Ostravě, kde je areál zasazený mezi ostatní hornické a hutní stopy ve městě.

Budova sama je součástí zážitku. Konírna je podle webu stará přes sto let a po úpravě architektem dostala nové využití, takže interiér není kulisa dodělaná k restauraci, ale opravdový starý provozní dům. Praktický důsledek je, že rozvržení místností je dané stavbou: restaurace, sál a venkovní část jsou oddělené prostory, ne jeden velký lokál.

Druhá věc, kterou je dobré vědět předem, je rozdělený provoz: bar má na webu vlastní otevírací dobu a kuchyně končí dřív. Když se navíc v areálu koná velká akce, bývá část prostor obsazená, takže se vyplatí zavolat předem.

Co se tu vaří

• Kuchyně z čerstvých lokálních surovin podle vlastních receptur, jak si nabídku popisuje sám podnik.
• Jídla z grilu a masa; u cateringu web jmenuje burgery i žebírka jako to, čím se podnik vyznačuje.
• Rauty na míru pro svatby, oslavy, smuteční hostiny i firemní večírky, včetně techniky, promítacího plátna a mikrofonu.
• Salonky pro školení a menší firemní setkání, oddělené od hlavního provozu restaurace.
• Catering do firmy, studený i teplý, slaný i sladký, v malém i velkém objemu.

Stálý jídelní lístek ani denní nabídku web nezveřejňuje. Catering je navíc objednávková služba, ne jídlo s sebou z pultu; kdo si chce odnést oběd, ať se na to zeptá při objednání.

Co o podniku nevíme

Profil stojí na veřejných zdrojích: vlastním webu podniku, registru ARES a živnostenském rejstříku. Co v nich není, si nevymýšlíme, je to otázka na první telefonát.

• Jestli se vaří polední menu a v jakém čase se vydává.
• Jestli je vstup do restaurace i na toaletu bez schodu.
• Jestli jsou v provozu dětské židličky a jaké je zázemí pro nejmenší.
• Do kdy v roce fungují obě zahrádky a jak to souvisí s provozem areálu.

Recenze a zkušenosti

BistrOPEN má na Google k 14. 8. 2026 hodnocení 4,2 z 5 z celkem 1339 recenzí. Uvedený údaj platí k datu poslední aktualizace této stránky, počty i průměr se v čase mění. Aktuální stav najdete na profilu na Google Mapách.

Hodnocení restaurací čtěte s ohledem na to, kdy vzniklo. Průměr míchá dohromady polední menu, večeři a rodinnou oslavu, tedy tři různé provozy, a hlavně přežije výměnu kuchaře, po které se úroveň mění ze dne na den. Užitečnější než celkové číslo jsou dvě tři nejnovější recenze a to, co se v nich opakuje; jak se to čte, je rozepsané na rozcestníku oboru.

Než tam vyrazíte

Pět věcí, které platí u každé ostravské restaurace stejně, je rozepsaných na rozcestníku oboru. Tady je jen shrnutí.

• Jak číst polední menu: aktuální nabídka bývá na sociální síti, výdej končí kolem druhé a oblíbený chod dojde dřív.
• Rezervace a co znamená plno: kdy má smysl rezervovat, proč platí až potvrzená a proč nevyužitou zrušit.
• Oběd s dětmi: koutek, hřiště a herna nejsou totéž a s malými dětmi se chodí dřív, ne později.
• Zahrádka a sezonnost: otevírá se podle počasí, zavírá dřív než vnitřek a rezervovat se často nedá.
• Restaurace, nebo hospoda: kdy jít sem a kdy do podniku, který staví na tom, co čepuje.

Tady se navíc vyplatí ptát se, jestli se ve stejný den nekoná v sále svatba nebo firemní akce. Restaurace a sál jsou oddělené prostory, ale velká akce ovlivní provoz kuchyně i to, kolik je kde místa.

Kde podnik najdete

Podnik najdete uvnitř areálu Landek Park v Petřkovicích, na severním okraji Ostravy. Vlastní web podniku uvádí, že je to deset minut od centra, což odpovídá cestě autem; městskou dopravou se jede do Petřkovic a zbytek se dochází areálem pěšky.

Konkrétní bezbariérovost vstupu do restaurace a toalety web neuvádí a je to otázka na jeden telefonát; u historické budovy se to nedá odhadnout z fotky.

Časté dotazy

Musím kvůli návštěvě restaurace do areálu Landek Park?

Podnik stojí uvnitř areálu, takže se k němu jde areálem. Vlastní otevírací dobu má na webu vypsanou pro celý týden samostatně; jestli na provoz areálu navazuje, web neuvádí.

Do kolika se tu dá navečeřet?

Kuchyně končí dřív než bar. Podle webu podniku vydává kuchyně od pondělí do soboty do půl deváté večer a v neděli do půl osmé, zatímco bar má otevřeno o půl hodiny až hodinu déle. Kdo přijede pozdě, dostane nápoj, ale jídlo už ne.

Zvládnete svatbu nebo firemní večírek?

Ano, akce jsou samostatná část provozu. Velký sál pojme podle webu do 120 osob, k němu je v létě zahrádka a letní stan. Podnik nabízí raut na míru, promítací plátno, mikrofon i pomoc se sháněním hudby a domlouvá se to na zvláštním čísle pro akce.

Dá se tady sedět venku?

V teplé části roku ano, a hned na dvou místech: zahrádka u restaurace a zahrádka u velkého sálu. Obě jsou podle webu letní, takže se otevírají podle počasí, ne podle kalendáře. Do kdy v roce fungují, web neuvádí.

Co se tady vaří?

Podnik popisuje kuchyni jako moderní, z čerstvých lokálních surovin a podle vlastních receptur, a u cateringu jmenuje burgery a žebírka. Stálý jídelní lístek na webu není.

Dá se návštěva spojit s programem v areálu?

Přesně s tím podnik na svém webu počítá. Sám u firemních akcí zmiňuje prohlídku dolu, lanové centrum a sportovní hřiště v areálu jako věci, které se dají s jídlem spojit do jednoho odpoledne. Otevírací doby jednotlivých atrakcí ale podnik neřídí.

Kde najdu aktuální polední menu?

Na sociální síti podniku častěji než na webu. Většina ostravských restaurací vyvěšuje nabídku na začátku týdne jako obrázek a web s ní nedrží krok. Počítejte i s tím, že výdej poledního menu obvykle končí kolem druhé hodiny a v pátek bývá kratší; podrobněji je to na rozcestníku oboru.

Vyplatí se rezervovat stůl?

U víkendového oběda, u večeře po sedmé hodině a u skupiny nad čtyři lidi ano, stejně tak vždycky, když chcete salonek. Zahrádka je výjimka, je sezonní a rezervovat se často nedá. Rezervace platí až ve chvíli, kdy ji podnik potvrdí, a když ji nakonec nevyužijete, zrušte ji.

Kam dál: přehled restaurací v Ostravě  ·  Firmy a služby v Ostravě

Zdroje: bistropen.cz, ARES (IČO 04855191), živnostenský rejstřík, Google Mapy. Ověřeno 14. 8. 2026. Živý provoz doložen k 14. 8. 2026 z vlastního webu podniku: na úvodní straně visí provozní oznámení o krátkodobém uzavření kuchyně z personálních důvodů s uvedenými dny a na stránce s kontakty je otevírací doba rozepsaná zvlášť pro bar a zvlášť pro provoz kuchyně. Ceny záměrně neuvádíme, mění se několikrát do roka a opsané číslo by tu jen zastarávalo.